奶油奶酪制作 Homemade Cream Cheese

 

奶油奶酪制作 Homemade Cream Cheese 主要是通过乳酸菌发酵奶油而制成的 乳酸菌的种类非常多 但是主要分为两大类 一类是嗜热菌种 thermophilic bacteria 它喜欢热的环境 而且口味偏酸 大多数酸奶中含有这种乳酸菌 其实你想想看 酸奶的原产地都是比较暖和的地方 另外一类是嗜温菌种 Mesophilic bacteria 它喜欢温和的环境 发酵温度不需要太高 它也有酸味 但是酸味比较柔和 用这种菌种发酵生产的奶酪通常原产地气候温和 甚至寒冷 奶油奶酪一般是用这种嗜温菌种发酵的 你在白脱牛奶中可以找到这样的菌种 没有白脱牛奶的话 你可以用酸奶代替 口味会偏酸一些 视频中我用的是脂肪含量18 的奶油 你可以用任何脂肪含量的奶油 你也可以用全脂牛奶来做 脂肪浓度不同 它的口感会有区别 但是都可以用来做奶酪 奶油奶酪的做法 鲜奶油 脂肪含量18 1升 你可以用任何脂肪浓度奶油来做 或者全脂牛奶 白脱牛奶 60克 1 4 杯或者用等量酸奶代替混合后放到室温 21 22摄氏度 发酵24 30 小时发酵凝固之后 放到纱布上控去液体 乳清 24 30小时拌入盐 4克 1 2 小勺冰箱冷藏2 3星期Cream cheese ingredients and steps Table cream 18 1 L You can use other creams or whole milk instead Buttermilk with active cultures 60 g 1 4 cupMix them and ferment it at the room temperature 21 22 C 70 72 F for 24 30 hoursDrain it to remove the whey at the room temperature for another 24 30 hoursAdd salt 4 g 1 2 teaspoonStore in the fridge for 2 3 weeks 背景音乐 BGM T as où les vaches By Dan boda奶油奶酪 奶油奶酪制作 奶油奶酪家庭制作 奶油奶酪做法 cream cheese homemade cream cheese

 

 

---

お風呂で遊ぶねこ９。-Maru plays in the b...

• 2019-03-16 by mugumogu 1057

浴槽の中で遊ぶのが好きなまる。Maru likes to play in the bathtub. ------------------------------------------------------------ まるの動くラインスタンプ発売中！！ h...

晴れた6月の奈良公園と鹿さん

• 2020-06-27 by nara deer channel 869

しばらく雨が続いた後の晴れの日、鹿さんたちはいつものように元気でした。

Handmade Macaron Making(Milk,C...

• 2020-05-11 by Yummy Yammy 1068

Hello This is the "yummy yammy" channel. it is a channel with the purpose of introducing various food and street food Are you read...

【ハムスター】人間入ってる?二足歩行の練習をするハムスター!...

• 2018-11-06 by M nakata 1163

★LINEスタンプ(stickers)購入は…https://line.me/S/sticker/5110598 ★2019年 壁掛けカレンダーOthello&Cheese Jr が発売されました！2019 Othello&Cheese Jr Wall Cal...

8月買什麼 小臉美容儀 一堆平口內衣｜Astor NUFAC...

• 2018-09-25 by 街頭時尚Astor 1236

▲影片中使用的產品都在資訊欄▲ #NUFACE TRINITY FACIAL TONING DEVICE https://bit.ly/2xNjw9S #IWE女神陶瓷炫光彩餅 https://bit.ly/2OcaRrN #隱形襪 https://bit.l...

Beautiful Nails 2018 ❤️ The Be...

• 2018-11-21 by Nail Art and Hairstyles 1608

Beautiful Nails 2018 ❤️ The Best Nail Art Compilation Part 392 - NailArtAndHairstyles

DIYで古いトイレドアをリメイク！たった○○○○円で新品同様...

• 2020-08-10 by Pastel Cat World 1005

今回はDIYで古いトイレドアのリメイクをしました。 ベニヤ面のサンディングと塗装をして、レバーハンドル、戸当り、木口テープは新しい物と交換。 明り窓は掃除と塗装をして再利用し、掛かった費用は約8000円位でした。（サンドペーパー＆道具代含まず） 本当はもう少し...

고양이는 엄청 길어요

• 2019-07-30 by 크림히어로즈 1075

오늘은 모모가 혹시 아픈건 아닌지 걱정이 되어서 병원에 다녀왔어요. 다행히도 원장님께서 검진결과 아무 이상없고 건강하다고 해주셨어요! 그리고 모모는 엄청 길어요!

ТОП- Популярных Дизайнов/ Мани...

• 2019-04-29 by Татьяна Бугрий 1273

Выполняю маникюр из Instagram, топ популярных дизайнов в маникюре. Тренды и новинки для ногтей.

The BEST Drugstore Face Sunscr...

• 2020-07-04 by Hyram 1223

Subscribe to my Movement 🌍 @Selfless https://www.youtube.com/watch?v=84u-rU1WQK4