奶油奶酪制作 Homemade Cream Cheese

 

奶油奶酪制作 Homemade Cream Cheese 主要是通过乳酸菌发酵奶油而制成的 乳酸菌的种类非常多 但是主要分为两大类 一类是嗜热菌种 thermophilic bacteria 它喜欢热的环境 而且口味偏酸 大多数酸奶中含有这种乳酸菌 其实你想想看 酸奶的原产地都是比较暖和的地方 另外一类是嗜温菌种 Mesophilic bacteria 它喜欢温和的环境 发酵温度不需要太高 它也有酸味 但是酸味比较柔和 用这种菌种发酵生产的奶酪通常原产地气候温和 甚至寒冷 奶油奶酪一般是用这种嗜温菌种发酵的 你在白脱牛奶中可以找到这样的菌种 没有白脱牛奶的话 你可以用酸奶代替 口味会偏酸一些 视频中我用的是脂肪含量18 的奶油 你可以用任何脂肪含量的奶油 你也可以用全脂牛奶来做 脂肪浓度不同 它的口感会有区别 但是都可以用来做奶酪 奶油奶酪的做法 鲜奶油 脂肪含量18 1升 你可以用任何脂肪浓度奶油来做 或者全脂牛奶 白脱牛奶 60克 1 4 杯或者用等量酸奶代替混合后放到室温 21 22摄氏度 发酵24 30 小时发酵凝固之后 放到纱布上控去液体 乳清 24 30小时拌入盐 4克 1 2 小勺冰箱冷藏2 3星期Cream cheese ingredients and steps Table cream 18 1 L You can use other creams or whole milk instead Buttermilk with active cultures 60 g 1 4 cupMix them and ferment it at the room temperature 21 22 C 70 72 F for 24 30 hoursDrain it to remove the whey at the room temperature for another 24 30 hoursAdd salt 4 g 1 2 teaspoonStore in the fridge for 2 3 weeks 背景音乐 BGM T as où les vaches By Dan boda奶油奶酪 奶油奶酪制作 奶油奶酪家庭制作 奶油奶酪做法 cream cheese homemade cream cheese

 

 

---

THE BEST LUXURY MAKEUP OF HOLI...

• 2019-09-18 by Erin Nicole TV 819

The best luxury makeup for the 2019 holiday season and gift ideas! These are my recommendations from luxury brands other than CHAN...

THESE CUTE Animals That Can KI...

• 2017-08-17 by Cute VN 1711

I will upload more and more Cute Funny Dogs, Cats, Puppies, Kittens, Animal, Babies Videos Compilation 2017 ----------------------...

【検証】今話題のマキアージュの新作ファンデーションを徹底レビ...

• 2019-08-27 by あいり 658

マキアージュから新発売されたドラマティックジェリーコンパクト、ファンデーションは13時間持つのか、カバー力はあるのか、シワに入り込まないか、ヨレないか、本音でレビューしました！

【春のお弁当】肉詰め椎茸弁当とアレンジレシピ「鶏団子のかき玉...

• 2019-03-16 by にぎりっ娘。nigiricco 627

※早送りで見たい方へ 【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更 【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度

DIY Pallet Walkway // Garden A...

• 2018-08-19 by Garden Answer 1563

🌿LINKS🌿 Pallets - Find these locally Stakes - https://thd.co/2PmGSuT Circular Saw - https://amzn.to/2MwgVux Reciprocating Saw - ht...

Pink Champagne Makeup Tutorial...

• 2020-08-09 by Shonagh Scott 795

In today's makeup tutorial I try out the new NARS Orgasm AND Orgasm X eyeshadow quads! I have created this lashy, Pink Champagne e...

Split End Trimmer | Scariest D...

• 2017-11-13 by Beauty with Abz 1338

HAYYY GUYSSSS! Thank you so much for watching my videos.

【レジン編】ワイヤーとレジンで作るクラウン DIY [Res...

• 2019-07-25 by /Nelco necoネルコ ネコ 941

前回に続きワイヤーとレジンでクラウンを作ります。 今回はレジン編です。 仕上げにボールチェーンとラインストーンで飾り付けをしました♪

ガーベラ♡フラワーネイルアート (Gerbera flowe...

• 2020-03-30 by ミジェルネイルMigel Nail 911

OMDジェルを使用してガーベラを描きました♡

48小時遊上海 Travel Vlog：Shanghai ♥...

• 2017-10-03 by Ksnancy 873

這個月是空中飛人！上週去了上海一趟出席了Godiva的活動， 順便也帶大家走走逛逛上海，每次去上海都會發現好吃的餐廳！越來越喜歡這個城市了 ❤️ Join the family 訂閱我的頻道 ➡️ http://bit.ly/nancytsaiyoutube