《不萊嗯的烘焙廚房》2018 耶誕、新年快樂 | Merry Christmas & Happy New Year

by Brian Cuisine
1020

《不萊嗯的烘焙廚房》2018 耶誕、新年快樂 | Merry Christmas & Happy New Year

 

外層使用的是 過去介紹過的 法式基礎奶油霜 完成後保留一半原色 鵝黃 分出來的另一半則加入5 7克日式抹茶粉 混拌至顏色均勻 如要讓擠花紋路更為清晰 鮮明 奶油霜完成後可先冰涼約30 60分鐘再添裝入擠花袋 但冰涼太久會硬化 反而不易擠出 使用 至於冰淇淋桶裡的內餡 大家能自行以不同巧克力甘納許製作 無論是黑 白巧克力都很適合 甘納許的做法 可直接選用過去配方裡的 法式生巧克力塔 或是 法式抹茶生巧克力塔 都適合 冰淇淋杯裡填滿甘納許內餡 移放入冷凍庫冰藏4 8小時讓它完全硬化 需要時再拿出來完成最外層的擠花裝飾 裝飾完成的聖誕樹作品 可放入密封盒防乾 移放冷凍庫保鮮 保存壽命可達2周以上 品嘗前的20 30分鐘移放室溫軟化即可 無論是 法式基礎奶油霜 或是內餡的甘納許 只要製作時質地正確 常溫中都依然能HOLD住鮮明的線條外型 直接在室溫中存放數小時並不會變質

 

 


lazy daizy mirror work || uniq...

  • by Shehla_kanwal 1330

lazy daizy mirror work || unique mirror work:hand embroidery hi guys welcome to my channel today i'll make u tassel stitch.this is...

寝ながら手が動く猫が可愛すぎる

  • by ポンタ ポンタ 1579

うちの猫が幸せそうで何よりです おすすめ動画  汚れて白なのかグレーなのかわからない子猫に出会った 子猫を拾ってみた2017part8https://youtu.be/JhKgdMNVLV8 可愛いすぎる!!子猫との出会い、そして家族になったhttps://y...

Tiny Hamster in his Tiny Kitch...

  • by VanillaHamHam 1857

Vanilla the Syrian hamster exploring his new popsicle stick house 🐹 See more of Vanilla in the house in the cage tour video: https...

猫島で行われる子猫プロレスが可愛過ぎる

  • by 感動猫動画 751

ねことの暮らしに楽しい新習慣。ねこがうっとりとろける不思議な道具「ねこじゃすり」 https://amzn.to/2IfqzfL ↑当チャンネルでよく出てくる不思議なあのブラシ?問い合わせをよく頂くので購入サイトを貼っておきます。

SHOP MY STASH │ Ep. 10

  • by itsjustSteph 879

Happy Saturday! Today I have another #ShopMyStash video! What makeup have you been using lately? ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🎥 Related C...