竹串を使った玉ねぎのみじん切りの練習

 

一般的な玉ねぎのみじん切りは半分にした後の高さが高くなって包丁が動かしづらく どちらかと言えば包丁技術が高い人向きだと思います この動画では 玉ねぎを縦じゃなくて 横に半分に切る ことからスタート その上下に竹串を置いて はじめは竹串の高さ分を残すように端から切ります 90度むきを変えてから 今度は切り落としていきます 慣れてきたら 竹串を外してより手早くみじん切りができるようになります 竹串ありはその感覚をつかむ練習的な意味合いで 目指すところは竹串を使わずにみじん切りにすることです その動画もありますので ぜひ参考にしてみてください レシピ詳細は白ごはん comでも紹介中 白ごはん comではおうちで作りやすい和食レシピが満載です

 

 

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[隆之作品]將推出兩種類型的捷克珠“farfalle”和食譜的耳環，以滿足“塵埃”。 >捷克種子farfalle，詳細資料“捷克種子farfalle和Chekochiri的花耳環”，如這裡Chekochiri http://www.kiwaseisaku...

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• 2017-09-08 by Aden Films 1857

大阪鐵板燒餐廳的宮崎牛肉大理石水準令人驚訝。除了兩種類型的鮑魚，一種進口的韓國類型的125g和國內的日本黑鮑魚之間有250g左右的選擇。我去了當地的蝸牛。鮑魚在日本被認為是數千年的奢侈品，經常用於婚禮慶典。