キウイクッキー♡ | Butter Cookies (kiwifruit) so cute!

 

キウイクッキー Butter Cookies kiwifruit so cute 土砂降りの雨の音を聞きながら作ったのは キウイクッキー 動画始めた頃のものを最近見直していて また作ってます 今回はグリーンとゴールデンの二種類を作ってみました 味は抹茶と南瓜ですが 黒ごまつけると途端にキウイになるから面白い クッキーは日持ちもするし プレゼントにはぴったり 本物のキウイフルーツと一緒にキウイクッキーも一緒にプレゼントなんて言うのもいいと思います チャンネル登録お願いします Subscribe to my channel Ingredients 18cookies100g Salted butter70g Powdered sugar 20g Egg yolk Vanilla oil200g Cake flour3g Matcha 3g Pumpkin powderFor Toppings Black sesame 材料 18枚有塩バター 100g粉糖70g卵黄20gバニラオイル薄力粉200g抹茶 3g南瓜パウダー 3gトッピング 黒ごま 作り方 ①ボウルにバターを入れゴムベラで混ぜる ②粉糖を加え泡立て器に持ち替えて白っぽくなるまでよく混ぜる ③卵黄とバニラオイルを加えてよく混ぜる ④薄力粉ふるって加えゴムベラで混ぜる ⑤生地をひとまとめにしたら 半分にカットする 半分にカットした生地からそれぞれ1 4量を取り分ける ⑥1 4の生地は棒状にし 残っている生地は抹茶と南瓜パウダーを加えて混ぜたら 平らに伸ばす ラップで包んで冷蔵庫で1時間休ませる ⑦抹茶生地と南瓜生地の中央に棒状にしたプレーン生地を乗せて包み転がして丸太状に成型する ⑧ラップに包んで冷凍庫で1時間冷やす ⑨約８mm厚さにカットし ベーキングシートの上に並べる ⑩爪楊枝の先に黒ごまをくっつけて 生地の上に並べてキウイの柄を描く ⑪胡麻を付けている内に生地が少しダレるので 胡麻を乗せ終えたら一旦生地を冷凍庫で1時間ほど冷やす ここで冷やすと形が変形せずに綺麗に焼きあがります ⑫170 に温めたオーブンで15分焼く オーブンは予熱をしっかりとっておくこと 途中焦げそうな時は上にアルミを被せる ⑬焼けたらワイヤーラックの上で冷ます 梅雨の時期は湿気やすいので翌日プレゼントするときなどは そのまま天板に戻して オーブンに入れておき 翌朝軽く焼きなおすといいです 冷めたらラッピングをします

 

 

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